Salat im Hochbeet anpflanzen – So gelingt die Frühjahrsernte

Der Frühling ist die perfekte Zeit, um frischen Salat im Hochbeet anzubauen. Mit den richtigen Vorbereitungen kannst du bereits früh im Jahr eine knackige Ernte genießen. Hier erfährst du, worauf du achten solltest.

1. Der richtige Standort und Boden

Salat gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Platz. Das Hochbeet sollte mit nährstoffreicher, lockerer und gut durchlässiger Erde gefüllt sein. Eine Mischung aus Kompost, Gartenerde und Sand sorgt für optimale Wachstumsbedingungen.

2. Die passende Salatsorte wählen

Nicht jede Salatsorte ist für den frühen Anbau geeignet. Empfehlenswerte Sorten für das Frühjahr sind:

• Kopfsalat
• Pflücksalat
• Eichblattsalat
• Lollo Rosso
• Romana-Salat Diese Sorten sind kälteverträglicher und keimen bereits bei niedrigen Temperaturen.

3. Aussaat und Pflanzung

Salat kann ab März direkt ins Hochbeet ausgesät oder als Jungpflanze gesetzt werden. Achte darauf, dass die Samen nur leicht mit Erde bedeckt werden, da sie Licht zum Keimen benötigen. Der Pflanzabstand sollte etwa 25 cm betragen, damit die Pflanzen ausreichend Platz haben.

4. Richtig gießen und pflegen

Regelmäßiges Gießen ist wichtig, aber Staunässe sollte vermieden werden. Am besten gießt du morgens oder abends direkt an die Wurzeln, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. Unkraut regelmäßig entfernen und auf Schneckenbefall achten – Schnecken lieben zarte Salatblätter!

5. Schutz vor Kälte und Schädlingen

Früh im Jahr können noch Nachtfröste auftreten. Ein Gartenvlies oder ein Folientunnel schützt die jungen Pflanzen vor Kälteschäden. Zudem hilft ein Schneckenzaun oder das regelmäßige Absammeln der Schädlinge, um deine Ernte zu sichern.

Fazit

Mit der richtigen Vorbereitung kannst du bereits im Frühjahr frischen Salat aus dem Hochbeet genießen. Die Wahl der passenden Sorten, eine durchdachte Pflege und ein wenig Schutz vor Frost und Schädlingen sorgen für eine reiche und gesunde Ernte.

Viel Erfolg beim Gärtnern! 🌱🥬